৩০ পেরিয়েও জমজমাট আল রাজ্জাক রেস্তোরাঁ
‘এখানে সব আইটেমই ভালো চলে। তবে সকালের নাস্তায় কলিজা, পায়া, ব্রেন আর দুপুর ও রাতে খাসির লেগরোস্ট, গ্লাসি, কাচ্চি, রেজালা বেশি বিক্রি হয়।’
৩ মাস আগে
যেসব অভিযোগে ইসরায়েলের বিরুদ্ধে আন্তর্জাতিক আদালতে দক্ষিণ আফ্রিকার মামলা
হামাস পরিচালিত ফিলিস্তিনের স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় জানাচ্ছে, ইসরায়েল তাদের ২৩ হাজার নাগরিককে হত্যা করেছে, যার মধ্যে ১০ হাজার শিশু।
৪ মাস আগে
নওগাঁর সাব্বীরের বিরিয়ানি: ৪০ বছর ধরে যার স্বাদ বেড়েই চলেছে
প্রতিদিন দুপুর ও রাত মিলিয়ে প্রায় ৬০০-৭০০ জন এখানে খাবার খান। প্রতিদিন বিরিয়ানি ও পোলাও মিলিয়ে ৮০ কেজি চাল রান্না হয় এখানে।
৪ মাস আগে
রকির চাকরি ছেড়ে ট্যুরিস্ট গাইড হয়ে ওঠার গল্প
প্রথম বিদেশি পর্যটক হিসেবে বাংলাদেশে রকির সঙ্গে দেখা করতে আসেন নেপালের নেত্র। এক সপ্তাহজুড়ে চলে তাদের ভ্রমণ। ট্যুর থেকে রকি পেয়ে যান ৮৫০ ডলার।
৫ মাস আগে
রিকশার ইতিহাস ও রিকশাচিত্রের আদ্যোপান্ত
সম্প্রতি ইউনেস্কোর বিশ্ব ঐতিহ্যের তালিকায় স্থান পেয়েছে ঢাকার রিকশা ও রিকশাচিত্র। তিন চাকার এই বাহনটি ঢাকাসহ সারাদেশে অত্যন্ত প্রচলিত ও জনপ্রিয় হলেও এটি আমাদের নিজস্ব উদ্ভাবন নয়।
৫ মাস আগে
কালের সাক্ষী পুরান ঢাকার আর্মেনিয়ান চার্চ
২০০৫ সালের মে মাসে ভেরোনিকা মার্টিনের মৃত্যু হয়। এটিই এখানকার শেষ আর্মেনিয় কবর।
৫ মাস আগে
পুরান ঢাকার বিরিয়ানির আদ্যোপান্ত
হাজির বিরিয়ান ছিলো পাক্কি বা তেহারির ধাঁচে তৈরি খাসির বিরিয়ানি। নান্না মিয়া শুরু করেছিলেন মোরগ পোলাও দিয়ে। পরে যুক্ত হয় কাচ্চি বিরিয়ানি। ফখরুদ্দিন প্রথমে শিঙাড়া বানিয়ে শুরু করেন, বিরিয়ানি আসে আরও পরে।
৫ মাস আগে
যেসব কারণে দক্ষ মধ্যস্থতাকারীর ভূমিকায় কাতার
সাম্প্রতিক সময়ে মাথাপিছু আয়ের দিক দিয়ে বিশ্বে ষষ্ঠ ও গ্যাস মজুতের দিক দিয়ে তৃতীয় অবস্থানে থাকা দেশ কাতার বিশ্ব রাজনীতিতে, তথা মধ্যপ্রাচ্যে খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে।
৫ মাস আগে
আগস্ট ১৩, ২০২৩
যে কারণে জটিল হয়ে উঠছে চীন-তাইওয়ান সম্পর্ক
‘এক চীন’ নীতি বাস্তবায়ন করতে তাইওয়ানকে যেকোনো মূল্যে করায়ত্ত করতে চায় বেইজিং। এই দ্বন্দ্ব অবশ্য নতুন নয়। এর নেপথ্যের গল্প জানতে হলে ফিরতে হবে কয়েক শতাব্দী পেছনে।
আগস্ট ১১, ২০২৩
ঝাল চাপ আর ঝরঝরে পোলাওয়ের মুক্তা বিরিয়ানি ঘর
দোকানে স্থানীয় মানুষের বাইরে পা পড়েছে খ্যাতিমান অনেকের। বাংলাদেশ জাতীয় ক্রিকেট দলের সাবেক তারকা ক্রিকেটার মোহাম্মদ আশরাফুল এখানে অনেকবার এসেছেন। ৯০ দশকে একবার আইয়ুব বাচ্চু তার ব্যান্ড এলআরবির...
আগস্ট ১১, ২০২৩
কোন পথে পাকিস্তানের রাজনীতি
নির্বাচন বিলম্বিত হলে কিংবা সামরিক বাহিনী নেপথ্যে থেকে শাসনের কলকাঠি নাড়তে থাকলে আবারও মেয়াদের আগে শাসকের বিদায় নেওয়ার সেই ঘেরাটোপেই পড়ে থাকবে পাকিস্তানের রাজনীতি।
আগস্ট ৮, ২০২৩
চীনকে ঠেকাতে মিত্রদের এক কাতারে আনতে পারবে যুক্তরাষ্ট্র?
পিউ ইন্টারন্যাশনালের এক গবেষণা বলছে, যুক্তরাষ্ট্রের প্রায় ৫০ ভাগ মানুষ চীনকে হুমকি মনে করছে, যেখানে রাশিয়ার প্রতি এমন মনোভাব রাখেন মাত্র ১৭ শতাংশ।
আগস্ট ৩, ২০২৩
৬৫ বছরেও 'তরুণ' দেশবন্ধু সুইটমিট
‘৬০-৭০ এর দশকে এখান থেকে বহুবার এফডিসিতে নাশতা গেছে। এই হোটেলের নাশতা রাজ্জাক, কবরী, শাবানাদেরও পছন্দের ছিল।’
জুলাই ৩০, ২০২৩
ক্রাম্ব চাপের খোঁজে ৬০ বছরের পুরোনো নিউ ক্যাফে কর্নারে
কেয়ামত থেকে কেয়ামত (১৯৯৩) সিনেমার মহরতে তাদের দোকান থেকে গিয়েছিল ক্রাম্ব চাপ আর কাটলেট।
জুলাই ২৪, ২০২৩
মহানায়ক যখন ‘খলনায়কের’ ভূমিকায়
মহানায়ক যে শুধু নায়ক হিসেবে নন, বরং অভিনেতা হিসেবেও দুর্দান্ত; উত্তমের খলচরিত্রের অভিনয়গুলো তারই প্রমাণ।
জুলাই ২১, ২০২৩
আ ফেয়ারওয়েল টু আর্মস: ভালোবাসা যেখানে এক ‘অমোঘ অস্ত্র’
নিজের জীবনের ঘটনাকে উপজীব্য করে হেমিংওয়ে লিখলেন তার তৃতীয় উপন্যাস 'আ ফেয়ারওয়েল টু আর্মস।'
জুলাই ১৬, ২০২৩
কবজি ডুবিয়ে সবজি খেতে জগন্নাথ ভোজনালয়
জগন্নাথ ভোজনালয়ের সব আইটেম নিরামিষ। ভর্তা, ডাল, ছানা, বড়া, সয়াবিন, রসা, ধোকা। শেষপাতে পায়েস আর চাটনি। রান্নায় পেঁয়াজ ও রসুন ব্যবহার করা হয় না। অন্যান্য মসলা দেওয়া হয়।
জানুয়ারি ২৫, ২০২৩
যে কারণে 'মমি' শব্দটি আর ব্যবহার করতে চাইছে না জাদুঘরগুলো
মমি শব্দটি এসেছে আরবি ‘মামিয়াহ’ থেকে। যার অর্থ টার (আলকাতরা) কিংবা বিটুমিন।