এনজাইমেটিক ব্রাউনিং
শিশুকিশোর / আপেল কেটে রাখলে কেন বাদামি হয়
সকালে স্কুলে আসার সময় তোমার মা আপেল কেটে দিয়েছিল। টিফিনের সময় বক্স খুলে দেখলে, সেই সুন্দর আপেলের টুকরোগুলো বাদামি হয়ে গেছে। কিন্তু, কেন এমন হলো?
সকালে স্কুলে আসার সময় তোমার মা আপেল কেটে দিয়েছিল। টিফিনের সময় বক্স খুলে দেখলে, সেই সুন্দর আপেলের টুকরোগুলো বাদামি হয়ে গেছে। কিন্তু, কেন এমন হলো?