কাঁটার ভয়ে অনেকেই মাছ খেতে চান না। অনেক শিশু মাছের তরকারি দেখলেই খাওয়ায় অনিহা বোধ করে। মাছকে যদি আকর্ষণীয় আর মজাদার করে উপস্থাপন করা যায়, তাহলে আর মাছ খেতে আপত্তি থাকার কথা না।