মাস্টারশেফের কিশোয়ার এবার পেশাদার রাঁধুনি

জুলাই শেষ হচ্ছে আজ। চলতি বছরের জুলাই বাংলাদেশিদের জন্যে বয়ে নিয়ে এসেছে বুক ভরা অহংকার। আন্তর্জাতিক ক্যানভাসে তিন আলোকিত বাংলাদেশি এঁকেছেন বিজয়ের উজ্জ্বল রেখাচিত্র।

তাদের একজন তরুণ নির্মাতা আব্দুল্লাহ মোহাম্মদ সাদ। তার নির্মিত 'রেহানা মরিয়ম নূর' চলচ্চিত্রটি গত ৯ জুলাই আন্তর্জাতিক কান চলচ্চিত্র উৎসবে প্রদর্শিত হয়। এই প্রথম কোনো বাংলাদেশি চলচ্চিত্র 'আঁ সার্তেঁ রিগা' বিভাগে মনোনয়ন পায় এবং প্রদর্শনের পর পায় স্ট্যান্ডিং ওভেশন। বাংলাদেশের শতাব্দীকালের বাংলা চলচ্চিত্রের ইতিহাসে লেখা হয় আন্তর্জাতিকতার একটি নতুন অধ্যয়।

২৩ জুলাই দেশের জন্যে আরেকটি সম্মান বয়ে আনেন শান্তিতে নোবেলজয়ী ড. মুহম্মদ ইউনূস। ওইদিন তিনি অলিম্পিক লড়েল পান। অলিম্পিকের এই সম্মাননায় ভূষিত হয়ে এই ক্রীড়া মহাযজ্ঞের ইতিহাসে বাংলাদেশের নাম স্বর্ণাক্ষরে লেখান ড. মুহম্মদ ইউনূস।

ক্ষুদ্রঋণের মাধ্যমে দারিদ্র্য দূরীকরণের জন্যে বিশ্বব্যাপী প্রশংসিত ড. ইউনূসকে 'ক্রীড়া উন্নয়নে তার বিস্তৃত কাজ'র জন্যে সম্মানিত করা হয়েছে বলে জানিয়েছে আন্তর্জাতিক অলিম্পিক কমিটি (আইওসি)।

এরপর আলোচনায় ছিল অস্ট্রেলিয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় রিয়েলিটি শো মাস্টারশেফ। অস্ট্রেলিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলের পাকা রাঁধুনিরা এতে অংশ গ্রহণ করে থাকেন। এ বছরে এই শোতে বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত অস্ট্রেলিয়ান কিশোয়ার চৌধুরী নূপুর অংশ নিয়ে সবার হৃদয় স্পর্শ করেন। তিনি একেবারে খাঁটি বাঙালির চিরায়ত খাবার রান্না করে দ্বিতীয় রানার্সআপ হয়ে আন্তর্জাতিক অঙ্গনে বাঙালির বিজয় পতাকা উড়িয়ে দেন। আন্তর্জাতিক মিডিয়ার কাছে কিশোয়ার এখন সবচেয়ে প্রিয় মুখ।

ভিক্টোরিয়া রাজ্যের মেলবোর্ন নগরীতে বাস করা কিশোয়ার একজন সৌখিন রাঁধুনি হলেও এই প্রথমবারের মতো তিনি সবার সামনে আসছেন পেশাদার রাঁধুনি হিসেবে। মেলবোর্নের 'টনকা' নামের অত্যন্ত অভিজাত ইন্ডিয়ান রেস্টুরেন্টে আগামী ৫ থেকে ২১ আগস্ট পর্যন্ত রাঁধুনি হিসেবে কাজ করবেন তিনি।

এ বিষয়ে কিশোয়ার চৌধুরী তার ফেসবুক পেজে লিখেছেন, 'আমি তাদের অসামান্য মেনুর সঙ্গে যুক্ত করব ডিজাইন করা ছয়টি বিশেষ খাবার। আমি রেস্টুরেন্টে উপস্থিত থেকে ব্যক্তিগতভাবে আপনাদের জন্য রান্না করতে চাই।'

আকিদুল ইসলাম: অস্ট্রেলিয়া প্রবাসী লেখক, সাংবাদিক