আখের রস
খেতের পাশেই প্রস্তুত আখের গুড়
আখ মাড়াইয়ের কাজ চলছে খেতের পাশেই, কন্টেইনার ভরে সংগ্রহ করা হচ্ছে মাড়াই করা আখের রস। তারপর কাছেই রাখা বড় কড়াইয়ে সেই রস জ্বাল দেয়া হচ্ছে। আর এভাবেই তৈরি হয় সুস্বাদু আখের গুড়।
ডায়াবেটিস রোগীর জন্য আখের রস উপকার না ক্ষতিকর?
ভাদ্র মাসের গরমে এক গ্লাস ঠাণ্ডা আখের শরবত যে কাউকে সতেজ করে তুলতে পারে মুহূর্তেই। তবে কেউ যদি ডায়াবেটিস রোগী হন এবং রক্তে শর্করার মাত্রা অনেক বেশি থাকে তাহলে দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসের বিষয়ে সচেতন হতে...