খেতের পাশেই প্রস্তুত আখের গুড়

আখ মাড়াইয়ের কাজ চলছে খেতের পাশেই, কন্টেইনার ভরে সংগ্রহ করা হচ্ছে মাড়াই করা আখের রস। তারপর কাছেই রাখা বড় কড়াইয়ে সেই রস জ্বাল দেয়া হচ্ছে। আর এভাবেই তৈরি হয় সুস্বাদু আখের গুড়। 

আখ মাড়াইয়ের কাজ চলছে খেতের পাশেই, কন্টেইনার ভরে সংগ্রহ করা হচ্ছে মাড়াই করা আখের রস। তারপর কাছেই রাখা বড় কড়াইয়ে সেই রস জ্বাল দেয়া হচ্ছে। আর এভাবেই তৈরি হয় সুস্বাদু আখের গুড়। 

গ্রাম বাংলার এই দৃশ্যের সঙ্গে আমরা অনেকেই অপরিচিত। চলুন দেখে আসি কীভাবে প্রত্যন্ত গ্রামে তৈরি করা হয় আখের গুড়।

Comments

The Daily Star  | English
At least 50 students injured as BCL activists swoop on protesters

At least 50 students injured as BCL activists swoop on protesters

At least 50 students were injured when activists of the Bangladesh Chhatra League BCL carried out an attack on quota reform protesters at Dhaka University's VC Chattar this afternoon

1h ago