খেজুরের রস
মানিকগঞ্জে নিপাহ ভাইরাসে যুবকের মৃত্যু
স্থানীয় ইউপি চেয়ারম্যান জানান, ১৫ দিন আগে বাবুল হোসেন খেজুরের রস খেয়ে অসুস্থ হয়ে পড়েন।
নিপাহ ভাইরাসের লক্ষণ কী, খেজুর গুড় বা রস ফুটিয়ে খেলেও কি এটি ছড়ায়
রোগতত্ত্ব, রোগ নিয়ন্ত্রণ ও গবেষণা ইন্সটিটিউটের সাবেক প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ ডা. মুশতাক হোসেনের কাছ থেকে জেনে নিন নিপাহ ভাইরাসের বিস্তারিত।
নিপাহ ভাইরাস: শ্বশুরের পর মারা গেলেন পুত্রবধূ
এ নিয়ে এ বছর নিপাহ ভাইরাসে মৃতের সংখ্যা দাঁড়িয়েছে ৭ জনে।
বিদেশেও যাচ্ছে ঝিনাইদহের খেজুরের গুড়
শীত এলে ঐতিহ্যগতভাবে গ্রামাঞ্চলে ঘরে ঘরে খেজুরের রস ও গুড় দিয়ে তৈরি হয় রকমারি পিঠাপুলি ও সুস্বাদু পায়েস।
বৃহত্তর রংপুরে জমে উঠেছে খেজুরের গুড়ের বাণিজ্য
শীত মৌসুমে বাংলাদেশের গ্রামগুলোতে একসময় গাছিরা খেজুরগাছ থেকে রস নামানো ও গুড় তৈরির কাজটি নিজেরাই করতেন। রসের একটি অংশ নিতেন গাছি, একটি অংশ পেতেন গাছের মালিক। কিছু কিছু বিক্রি হতো। এই সনাতন ব্যবস্থা...