মহিষের ঘানিতে তৈরি হচ্ছে আখের গুড় ‘লালি’

মহিষের ঘানিতে আখের গুড়। স্থানীয়ভাবে 'লালি' নামে পরিচিত অভিনব এই গুড় তৈরি হয় ব্রাহ্মণবাড়িয়ার বিজয়নগর উপজেলায়। শীতকালে পিঠা-পুলির সঙ্গে খাবার তালিকায় যোগ হয় মুখরোচক লালি।

প্রতিবছর শীত এলেই লালি তৈরিতে ব্যস্ত হয়ে পড়েন ব্রাহ্মণবাড়িয়ার বিজয়নগর উপজেলার বিষ্ণুপুর গ্রামের শতাধিক কৃষক