চিংড়ি
শেফ স্পেশাল চিংড়ি মালাইকারি রেসিপি
পর্যটন করপোরেশনের ন্যাশনাল হোটেল অ্যান্ড ট্যুরিজম ট্রেনিং ইনস্টিটিউটের ফুড অ্যান্ড বেভারেজ প্রোডাকশন (রন্ধন প্রশিক্ষণ) বিভাগের প্রধান শেফ জাহিদা বেগম শেয়ার করেছেন চিংড়ির মালাইকারি রেসিপি।
কোন সাইজের চিংড়িতে কত কোলেস্টেরল, কারা খাবেন না
জেনে নিন পুষ্টিবিদ শরীফা আক্তার শাম্মীর কাছ থেকে।
দৌড়
শুটকি তৈরির জন্য জেলেদের জালে ধরা পড়া চিংড়ি আনতে দৌড়াচ্ছে দুরন্ত এক কিশোরী। ব্যবসায়ীরা জেলেদের কাছ থেকে এসব চিংড়ি কিনে রোদে শুকিয়ে শুটকি তৈরি করেন। পরে খুচরা বিক্রেতাদের কাছে আকার ও ধরণভেদে প্রতি...
ভেনামি চিংড়ির পরীক্ষামূলক চাষ শুরু হচ্ছে চট্টগ্রাম, কক্সবাজারে
দীর্ঘ প্রতীক্ষার পর উচ্চ-উৎপাদনশীল ভেনামি চিংড়ির পরীক্ষামূলক চাষ শুরু হচ্ছে চট্টগ্রাম অঞ্চলে। মৎস্য অধিদপ্তর এই অঞ্চলের ৪টি চিংড়ি হ্যাচারিকে পরীক্ষামূলকভাবে ভেনামি চিংড়ি উৎপাদনের অনুমতি দিয়েছে।