সবুজ চাটনি

গরম শিঙাড়া, সমুচা,পেঁয়াজু, বেগুনিসহ যে কোনো ভাজাপোড়ার সঙ্গে চাটনি বা সস খাওয়ার মজাই আলাদা। সহজে তৈরি করুন সবুজ চাটনি।
সবুজ চাটনি। ছবি: সংগৃহীত

গরম শিঙাড়া, সমুচা,পেঁয়াজু, বেগুনিসহ যে কোনো ভাজাপোড়ার সঙ্গে চাটনি বা সস খাওয়ার মজাই আলাদা। সহজে তৈরি করুন সবুজ চাটনি।

উপকরণ

ধনেপাতা ২ কাপ, পুদিনাপাতা ১ কাপ, রসুন কোয়া ৪টি, কাঁচামরিচ ৩ থেকে ৪টি, লবণ স্বাদমতো, চিনি স্বাদমতো, লেবুর রস আধা কাপ।

প্রণালি

লেবুর রস, লবণ, চিনি বাদে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে বেটে নিন বা ব্লেন্ড করে নিন। এবার এ মিশ্রণে লেবুর রস, লবণ-চিনি স্বাদমতো মিশিয়ে চাটনি তৈরি করুন।

Comments

The Daily Star  | English

Wildlife Trafficking: Bangladesh remains a transit hotspot

Patagonian Mara, a somewhat rabbit-like animal, is found in open and semi-open habitats in Argentina, including in large parts of Patagonia. This herbivorous mammal, which also looks like deer, is never known to be found in this part of the subcontinent.

5h ago