সবুজ চাটনি

গরম শিঙাড়া, সমুচা,পেঁয়াজু, বেগুনিসহ যে কোনো ভাজাপোড়ার সঙ্গে চাটনি বা সস খাওয়ার মজাই আলাদা। সহজে তৈরি করুন সবুজ চাটনি।
সবুজ চাটনি। ছবি: সংগৃহীত

গরম শিঙাড়া, সমুচা,পেঁয়াজু, বেগুনিসহ যে কোনো ভাজাপোড়ার সঙ্গে চাটনি বা সস খাওয়ার মজাই আলাদা। সহজে তৈরি করুন সবুজ চাটনি।

উপকরণ

ধনেপাতা ২ কাপ, পুদিনাপাতা ১ কাপ, রসুন কোয়া ৪টি, কাঁচামরিচ ৩ থেকে ৪টি, লবণ স্বাদমতো, চিনি স্বাদমতো, লেবুর রস আধা কাপ।

প্রণালি

লেবুর রস, লবণ, চিনি বাদে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে বেটে নিন বা ব্লেন্ড করে নিন। এবার এ মিশ্রণে লেবুর রস, লবণ-চিনি স্বাদমতো মিশিয়ে চাটনি তৈরি করুন।

Comments

The Daily Star  | English

Schools, colleges to open June 26

The educational institutes will open on June 26 instead of July 2 to recover learning losses

1h ago