চকলেট কফি ব্রাউনি

ধোঁয়া ওঠা গরম কফি বা আইসক্রিমের সঙ্গে ব্রাউনি খেতে বেশ লাগে। ছোটদের তো বটেই, বড়দেরও খুব পছন্দের খাবার। তাই ঘরেই তৈরি করুন চকলেট কফি ব্রাউনি।
চকোলেট কফি ব্রাউনি। ছবি: সংগৃহীত

ধোঁয়া ওঠা গরম কফি বা আইসক্রিমের সঙ্গে ব্রাউনি খেতে বেশ লাগে। ছোটদের তো বটেই, বড়দেরও খুব পছন্দের খাবার। তাই ঘরেই তৈরি করুন চকলেট কফি ব্রাউনি।

উপকরণ 

ময়দা এক কাপ, চকলেট পাউডার ২ টেবিল চামচ, কোকো পাউডার আধা কাপ, চকলেট কুচি ২ টেবিল চামচ, গলানো বাটার এক কাপের ৪ ভাগের ৩ ভাগ, ডিম দুটি, লবণ ২ চিমটি, চিনি এক কাপ, কফি এক টেবিল চামচ ও ভ্যানিলা এসেন্স অল্প। 

প্রণালি

কেক মোল্ডে কাগজ দিয়ে তেল ব্রাশ করে নিন। ওভেন ১০ মিনিট প্রি-হিট করে নিন। একটি বাটিতে ডিম বাটার আর চিনি একসঙ্গে বিট করে নিন, এবার চকলেট কুচি বাদে বাকি সব উপকরণ এক এক করে দিয়ে বিট করুন। এখন চকলেট কুচি মিশিয়ে নিন। কেক মোল্ডে ঢালুন। ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ২৫-৩০ মিনিট বেক করুন।
 

Comments

The Daily Star  | English

Remal hits southwest coast

More than eight lakh people were evacuated to safer areas in 16 coastal districts ahead of the year’s first cyclone that could be extremely dangerous.

42m ago