আসিয়া আফরিন চৌধুরী

কন্ট্রিবিউটর, দ্য ডেইলি স্টার

বাড়িতেই সুস্বাদু বিফ স্টেক তৈরি করবেন যেভাবে

স্টেককে বারবার উল্টাতে হয় না। মাঝারি সাইজের স্টেক হলে প্রথমবার পাঁচ মিনিট পর উল্টে দিন।

৩ দিন আগে

কাঁচা কাঁঠাল দিয়ে সুস্বাদু চিংড়ি কষা

কাঁঠাল চিংড়ি এতটাই মজা যে খুন্তি দিয়ে নাড়ানাড়ি আর কাটাকাটির ঝামেলা একবার মুখে দিলেই ভুলে যাবেন।

২ সপ্তাহ আগে

সন্তানের মানসিক স্বাস্থ্যে দাম্পত্য কলহের প্রভাব কতটা, সমাধান কী

পরামর্শ দিয়েছেন জাতীয় মানসিক স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটের মানসিক রোগ বিশেষজ্ঞ ডা. মাহবুব আজাদ।

২ সপ্তাহ আগে

কাঁচা কাঁঠালের কাবাব খেয়েছেন কখনো?

কাবাব তৈরির কাজটা একটু ঝামেলার হলেও একসঙ্গে অনেকগুলো বানিয়ে ফ্রোজেন করে রাখা যায়।

৩ সপ্তাহ আগে

ঘরেই বানিয়ে ফেলুন থাইল্যান্ডের বিখ্যাত ম্যাঙ্গো স্টিকি রাইস

এখন তো পাকা আমের মৌসুম শুরু হয়ে গেছে। তাই দেরি না করে বানিয়ে ফেলুন এই স্টিকি রাইস।

১ মাস আগে

কাঁকরোল কেন খাবেন

জানিয়েছেন ইবনে সিনা হাসপাতালের পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা।

১ মাস আগে

নাইট শিফটে কাজের সময় যা মেনে চলা উচিত

দিনে কাজ আর রাতে ঘুম—এভাবেই আমরা অভ্যস্ত। কিন্তু পেশার খাতিরে অনেককেই নাইট শিফটে কাজ করতে হয়। 

১ মাস আগে

যেসব উপকার পেতে কাঁচা আম খাবেন

কাঁচা আমের পুষ্টি ও উপকারিতা সম্পর্কে জানিয়েছেন ইবনে সিনা হাসপাতালের পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা।

১ মাস আগে
এপ্রিল ২৮, ২০২৪
এপ্রিল ২৮, ২০২৪

গরমে প্রশান্তি দেবে টক-ঝাল-মিষ্টি তেঁতুলের শরবত

অস্বাস্থ্যকর পানীয়র বদলে ঘরে বানিয়ে নিতে পারেন স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু তেঁতুলের শরবত।

এপ্রিল ২৮, ২০২৪
এপ্রিল ২৮, ২০২৪

কাজে মনোযোগ ধরে রাখার যত কৌশল

কোনোকিছুতে টানা মনোযোগ ধরে রাখা বেশ কঠিন কাজ।

এপ্রিল ২৫, ২০২৪
এপ্রিল ২৫, ২০২৪

গরমে প্রাণ জুড়াবে কাঁচা আমের এই ২ শরবত

রেসিপি দুটি কাছাকাছি হলেও স্বাদ কিন্তু ভিন্ন।

এপ্রিল ২০, ২০২৪
এপ্রিল ২০, ২০২৪

দুধ পটল রেঁধেছেন কখনো?

প্রতিদিন কি পটল ভাজা, পটলের তরকারি খেতে ভালো লাগে!

এপ্রিল ১৮, ২০২৪
এপ্রিল ১৮, ২০২৪

আপনার সম্পর্ক ‘ট্রমা বন্ডিং’ নয় তো?

জাতীয় মানসিক স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটের মানসিক রোগ বিশেষজ্ঞ ডা. মাহবুব আজাদের কাছ থেকে জানব ট্রমা বন্ডিং কী, কেন হয় আর এ থেকে বেরিয়ে আসার উপায়।

এপ্রিল ৯, ২০২৪
এপ্রিল ৯, ২০২৪

আনন্দ শুরু হোক চাঁদরাত থেকেই

চাঁদরাতকে আরও কীভাবে আনন্দময় করা যায় তাই নিয়েই এ লেখা। 

এপ্রিল ৪, ২০২৪
এপ্রিল ৪, ২০২৪

ঈদে বানান সহজ ও সুস্বাদু ডেজার্ট মাহালাবিয়া

মাহালাবিয়া মূলত দুধের পুডিং। রান্নাঘরে থাকা অল্প কিছু উপাদান দিয়ে ১০ মিনিটেই বানিয়ে ফেলা যায় এই মজাদার ডেজার্টটি।

এপ্রিল ১, ২০২৪
এপ্রিল ১, ২০২৪

এই ঈদে পাঞ্জাবির ট্রেন্ড

এবার কেমন পাঞ্জাবি চলছে জানুন ডিজাইনারদের কাছ থেকে।

মার্চ ২৮, ২০২৪
মার্চ ২৮, ২০২৪

এই ঈদে কেমন পোশাক ট্রেন্ডে

যারা ফ্যাশন সচেতন তারা বিদেশি পোশাকের চেয়ে দেশীয় পোশাক ও ডিজাইনের প্রতি আস্থা রাখছেন। আর ফ্যাশন ডিজাইনাররাও গ্রাহকদের হতাশ করছেন না।

মার্চ ১৭, ২০২৪
মার্চ ১৭, ২০২৪

ইফতারে ঝটপট ও ভিন্নধর্মী পাঁচ পদ

আজকের আয়োজনে এমন কয়েকটি রেসিপি দেওয়া হয়েছে যেগুলো খুব সহজে বানিয়ে ফেলা যাবে, খেতেও সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যসম্মত।