কাসুন্দি-কাঁচা আমে মুরগি
কাসুন্দির কড়া ঘ্রাণ, কাঁচা আমের টক সব মিলিয়ে রান্নাটা হয়ে ওঠে একেবারেই আলাদা।
১ মাস আগে
এই ঈদে ঘরেই তৈরি করুন টার্কিশ কুনাফা
একটি মাঝারি আকারের সস প্যানে পানি ও চিনি মিশিয়ে মাঝারি আঁচে ৫-৬ মিনিট ফুটাতে হবে যাতে গাঢ় হয়। শেষের দিকে লেবুর রস, গোলাপ জল এবং এলাচ দিয়ে নামিয়ে সিরাপ ঠান্ডা হতে দেবো। সিরাপ ঠান্ডা হওয়া...
২ মাস আগে
ঈদের সাজে মেহেদির রঙিন ছোঁয়া
মা গাছ থেকে মেহেদি পাতা এনে বাটতেন, তারপর একে একে আমাদের হাতে লাগিয়ে দিতেন। কেবল তালুতে গোল করে একটু মেহেদি লাগিয়ে দিলেও খুশি থাকতে হতো।
২ মাস আগে
মার্চ ৩, ২০২৫
কুনাফা চকলেট: দুবাইয়ের স্বাদ এখন আপনার রান্নাঘরে
এই চকলেটের বিশেষত্ব হলো, একবার মুখে দিলে প্রতিটি স্তরে আলাদা আলাদা স্বাদের ছোঁয়া মন জয় করে নেয়।
ফেব্রুয়ারি ২২, ২০২৫
গ্রামবাংলার ঐতিহ্যবাহী দুধ লাউ বানাবেন যেভাবে
‘স্বাদটা একবার পাওয়ার পর মনে হলো, এ জিনিস তো চুপিচুপি আরও এক-দুই বাটি খাওয়া যায়! তারপর রেসিপিটা চেয়ে নিলাম। যতবার বানিয়েছি, ততবারই বাহবা পেয়েছি।’
ফেব্রুয়ারি ১৯, ২০২৫
রমজানের আগে গুছিয়ে রাখতে পারেন যে কাজগুলো
কিছু কাজ যদি আগে থেকে সেরে ফেলা যায় তবে রমজানের দিনগুলো অনেক স্বস্তিদায়ক হয়ে উঠে। ক্লান্তি ও অস্থিরতা থেকে খানিকটা মুক্ত থাকা যায়।
ফেব্রুয়ারি ১০, ২০২৫
পোশাকে-সাজে ভালোবাসার রং
বসন্তের প্রথম দিনে, ভালোবাসা দিবসের হাওয়ায় যেন এক অন্য রকম উষ্ণতা। চারপাশে ফুলের রং, প্রকৃতির রং আর মানুষের মনের রং মিলেমিশে একাকার।
জানুয়ারি ২৯, ২০২৫
শীতে উষ্ণতা দেবে জিভে জল আনা এই চিকেন স্ট্যু
যদি রান্নাঘর থেকে ভেসে আসে চিকেন স্ট্যুর মাখন মেশানো সুবাস, মুহূর্তেই যেন শীত আরও বেশি স্নিগ্ধ হয়ে ওঠে।
জানুয়ারি ২৬, ২০২৫
শীতের সন্ধ্যায় ধোঁয়া ওঠা চা আর পোড়া রুটির স্বাদ পেতে
তিন বন্ধুর প্রচেষ্টায় শুরু হওয়া এই দোকান এখন শুধু মিরপুরের নয়, আশপাশের মানুষের কাছেও বেশ পরিচিত।
অক্টোবর ২১, ২০২৪
পছন্দের মানুষকে বিয়েতে পরিবারের ‘না’, কী করবেন
এরকম ঘটনা আশপাশে হরহামেশাই চোখে পড়ে।
অক্টোবর ১৭, ২০২৪
আত্মবিশ্বাসী হয়ে উঠবেন যেভাবে
প্রতিটি সফল মানুষের জীবনে মূল মন্ত্র হলো আত্মবিশ্বাস।
অক্টোবর ১৪, ২০২৪
পড়াশোনার পর দীর্ঘ বিরতিতে চাকরি শুরু, কীভাবে মানিয়ে নেবেন
পরামর্শ দিয়েছেন মানসিক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ মাহবুব আজাদ।
অক্টোবর ১৩, ২০২৪
খুদের ভাত রান্না করবেন যেভাবে
ভাঙা চালকে এমন প্রক্রিয়ায় রান্না করা হয়, যা যেকোনো ভোজন রসিকের কাছে তার প্রিয় হতে বাধ্য!