এই ঈদে ঘরেই তৈরি করুন টার্কিশ কুনাফা
একটি মাঝারি আকারের সস প্যানে পানি ও চিনি মিশিয়ে মাঝারি আঁচে ৫-৬ মিনিট ফুটাতে হবে যাতে গাঢ় হয়। শেষের দিকে লেবুর রস, গোলাপ জল এবং এলাচ দিয়ে নামিয়ে সিরাপ ঠান্ডা হতে দেবো। সিরাপ ঠান্ডা হওয়া...
২ সপ্তাহ আগে
ঈদের সাজে মেহেদির রঙিন ছোঁয়া
মা গাছ থেকে মেহেদি পাতা এনে বাটতেন, তারপর একে একে আমাদের হাতে লাগিয়ে দিতেন। কেবল তালুতে গোল করে একটু মেহেদি লাগিয়ে দিলেও খুশি থাকতে হতো।
২ সপ্তাহ আগে
সাদাসিধে রেসিপিতে দারুণ মজার গরুর মাংসের সাদা ভুনা
‘মায়ের কাছে শেখা রেসিপি। তিনি এই রান্নাটা করতেন বিশেষ উৎসবে।’
১ মাস আগে
ইফতারে প্রাণ জুড়াবে বরিশালের ঐতিহ্যবাহী শরবত মলিদা
দুধ, নারকেল, আদা, আখের গুড়—সবকিছুর মিশ্রণে এতে তৈরি হয় এক দারুণ স্বাদ, যা একদিকে মিষ্টি, অন্যদিকে সুগন্ধে ভরপুর।
১ মাস আগে
কুনাফা চকলেট: দুবাইয়ের স্বাদ এখন আপনার রান্নাঘরে
এই চকলেটের বিশেষত্ব হলো, একবার মুখে দিলে প্রতিটি স্তরে আলাদা আলাদা স্বাদের ছোঁয়া মন জয় করে নেয়।
১ মাস আগে
গ্রামবাংলার ঐতিহ্যবাহী দুধ লাউ বানাবেন যেভাবে
‘স্বাদটা একবার পাওয়ার পর মনে হলো, এ জিনিস তো চুপিচুপি আরও এক-দুই বাটি খাওয়া যায়! তারপর রেসিপিটা চেয়ে নিলাম। যতবার বানিয়েছি, ততবারই বাহবা পেয়েছি।’
১ মাস আগে
রমজানের আগে গুছিয়ে রাখতে পারেন যে কাজগুলো
কিছু কাজ যদি আগে থেকে সেরে ফেলা যায় তবে রমজানের দিনগুলো অনেক স্বস্তিদায়ক হয়ে উঠে। ক্লান্তি ও অস্থিরতা থেকে খানিকটা মুক্ত থাকা যায়।
১ মাস আগে
সেপ্টেম্বর ৬, ২০২৪
সঙ্গী ম্যান-চাইল্ড হলে কী করবেন
এ বিষয়ে বিস্তারিত জানিয়ে পরামর্শ দিয়েছেন মানসিক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ মাহবুব আজাদ।
আগস্ট ২৮, ২০২৪
কীভাবে বুঝবেন আপনি টক্সিক প্যারেন্টিং করছেন
টক্সিক প্যারেন্টিংয়ের ফলে সন্তানের ওপর কী প্রভাব পড়তে পারে এবং বাবা-মা হিসেবে কী করণীয় তা নিয়ে আলোচনা করেছেন মানসিক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ মাহবুব আজাদ।
জুলাই ১৩, ২০২৪
এই বর্ষায় শাপলা ডাঁটার পাকোড়া আর চচ্চড়ি
এখন বাজারে মিলছে শাপলা ডাঁটা।
জুলাই ৭, ২০২৪
স্বাদে ভিন্নতা আনতে রাঁধুন আনারস দিয়ে ইলিশ
এই বর্ষা মৌসুমে বাজারে মিলছে টাটকা ইলিশ।
জুলাই ৭, ২০২৪
কী আছে মিরপুরের বইপ্রেমীদের এই জমজমাট আড্ডাখানায়
যান্ত্রিক এই শহরে দুদণ্ড বসে চায়ে চুমুক দিতে দিতে বই পড়তে আর কিনতে পারবেন বইপ্রেমীরা।
জুলাই ১, ২০২৪
ঘরেই বানান রেস্তোরাঁর মতো মালাই চা
রেসিপি জানা থাকলে মালাই চা খাওয়ার জন্য আর বাইরে যাওয়ার দরকার হয় না। বাড়িতেই তৈরি করতে পারবেন এই চা।
জুন ১৫, ২০২৪
বাড়িতেই সুস্বাদু বিফ স্টেক তৈরি করবেন যেভাবে
স্টেককে বারবার উল্টাতে হয় না। মাঝারি সাইজের স্টেক হলে প্রথমবার পাঁচ মিনিট পর উল্টে দিন।
জুন ১, ২০২৪
কাঁচা কাঁঠাল দিয়ে সুস্বাদু চিংড়ি কষা
কাঁঠাল চিংড়ি এতটাই মজা যে খুন্তি দিয়ে নাড়ানাড়ি আর কাটাকাটির ঝামেলা একবার মুখে দিলেই ভুলে যাবেন।
মে ২৯, ২০২৪
সন্তানের মানসিক স্বাস্থ্যে দাম্পত্য কলহের প্রভাব কতটা, সমাধান কী
পরামর্শ দিয়েছেন মানসিক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ মাহবুব আজাদ।
মে ২৮, ২০২৪
কাঁচা কাঁঠালের কাবাব খেয়েছেন কখনো?
কাবাব তৈরির কাজটা একটু ঝামেলার হলেও একসঙ্গে অনেকগুলো বানিয়ে ফ্রোজেন করে রাখা যায়।