খাদ্য ও রেসিপি
কোলাজেন কেন প্রয়োজন, কাদের ঝুঁকি বেশি?
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ আঞ্জুমান আরা শিমুল।
গ্লুকোজ খাওয়া কি নিরাপদ?
জানিয়েছেন সিলেট ডায়াবেটিস অ্যান্ড জেনারেল হাসপাতালের ডায়াবেটিস এডুকেটর ও পুষ্টিবিদ স্বর্ণালী দাশ বিজয়া।
চিরতার যত উপকারিতা, কীভাবে খাবেন
পরামর্শ দিয়েছেন পুষ্টিবিদ শরীফা আক্তার শাম্মী।
মগবাজারে দেশি-বিদেশি সব খাবার এক টেবিলে পেতে
ফেব্রুয়ারি মাসে শুরু হওয়া এই ফুডকোর্ট এরইমধ্যে ব্যাপক জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
দেশি ফল ডেউয়ার যত গুণাগুণ
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ শরীফা আক্তার শাম্মী।
সুস্বাদু খাবারের খোঁজে চট্টগ্রামে
ফ্লেভার্সের চিপসের স্বাদ দারুণ। সঠিক পরিমাণে লবণ আর মশলা দেওয়া, দারুন মুচমুচে। আমি ঢাকায় নিয়ে যাওয়ার জন্য আট বাক্স চিপসসহ অন্যান্য আইটেম কিনে নিলাম।
শুঁটকি খাওয়া কি ক্ষতিকর?
জানুন পুষ্টিবিদ আঞ্জুমান আরা শিমুলের কাছ থেকে।
ধুন্দল কেন খাদ্যতালিকায় রাখবেন
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ মাহিনুর ফেরদৌস।
ফুলকপি নাকি বাঁধাকপি
জানিয়েছেন মিরপুর ইসলামী ব্যাংক হাসপাতালের পুষ্টিবিদ শরীফা আক্তার শাম্মী।
সরিষার তেল-বাদাম বাটায় শীত স্পেশাল হাঁস ভুনা
যেকোনো ঝাল ঝাল রান্নায় চিনি কিন্তু ম্যাজিকের কাজ করে, যদিও অনেকেই তা গোপন রাখে!
পুরান ঢাকার বিরিয়ানির আদ্যোপান্ত
হাজির বিরিয়ান ছিলো পাক্কি বা তেহারির ধাঁচে তৈরি খাসির বিরিয়ানি। নান্না মিয়া শুরু করেছিলেন মোরগ পোলাও দিয়ে। পরে যুক্ত হয় কাচ্চি বিরিয়ানি। ফখরুদ্দিন প্রথমে শিঙাড়া বানিয়ে শুরু করেন, বিরিয়ানি আসে আরও পরে।
জলপাইয়ে সুস্বাদু মুরগির ঝোল, দেখে নিন আরও ৩ রেসিপি
চলুন জেনে নিই রান্নায় জলপাইয়ের কিছু দারুণ ব্যবহার।
কচু কেন খাবেন
ইবনে সিনা হাসপাতালের পুষ্টিবিদ জান্নাতুন নেছার কাছ থেকে জেনে নিন কচুর উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ।
রোগী শিং মাছ খেলে শক্তি ও রক্ত বাড়ে, সত্যি নাকি মিথ
জেনে নিন এএমজেড হাসপাতাল প্রাইভেট লিমিটেডের পুষ্টি, ওবেসিটি, ডায়াবেটিস ও মেটাবলিক ডিজিজ কনসালটেন্ট ডা. মো. জয়নুল আবেদীন দীপুর কাছ থেকে।
কী খেলে বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা
কী কী খাবার খেলে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে এ বিষয়ে পরামর্শ দিয়েছেন মিরপুর ইসলামী ব্যাংক হসপিটাল অ্যান্ড কার্ডিয়াক সেন্টারের পুষ্টিবিদ তাশরিয়ার রহমান।
কাঁথার মতো পুরু ও ভিন্ন স্বাদ, খেয়ে দেখুন পুরান ঢাকার খেতাপুরি
ডালের পুর অনেক মোটা ও নরম হওয়ায় তা অনেকটা কাঁথার মতো লাগে। আর সেখান থেকেই এই খাবারের নাম হয়েছে খেতাপুরি।
তরমুজে ক্যালরি কম শক্তি বেশি, যেভাবে খাবেন বীজ
বিস্তারিত জেনে নিন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি ও খাদ্য বিজ্ঞান ইনস্টিটিউটের পরিচালক অধ্যাপক ড. খালেদা ইসলামের কাছ থেকে।
জাম্বুরা আসলে কতটা উপকারী
জেনে নিন এএমজেড হাসপাতাল প্রাইভেট লিমিটেডের পুষ্টি, ওবেসিটি, ডায়াবেটিস ও মেটাবলিক ডিজিজ কনসালটেন্ট ডা. মো. জয়নুল আবেদীন দীপুর কাছ থেকে।