কন্ট্রিবিউটর, দ্য ডেইলি স্টার
কাসুন্দির কড়া ঘ্রাণ, কাঁচা আমের টক সব মিলিয়ে রান্নাটা হয়ে ওঠে একেবারেই আলাদা।
একটি মাঝারি আকারের সস প্যানে পানি ও চিনি মিশিয়ে মাঝারি আঁচে ৫-৬ মিনিট ফুটাতে হবে যাতে গাঢ় হয়। শেষের দিকে লেবুর রস, গোলাপ জল এবং এলাচ দিয়ে নামিয়ে সিরাপ ঠান্ডা হতে দেবো। সিরাপ ঠান্ডা হওয়া...
মা গাছ থেকে মেহেদি পাতা এনে বাটতেন, তারপর একে একে আমাদের হাতে লাগিয়ে দিতেন। কেবল তালুতে গোল করে একটু মেহেদি লাগিয়ে দিলেও খুশি থাকতে হতো।
কোনোকিছুতে টানা মনোযোগ ধরে রাখা বেশ কঠিন কাজ।
রেসিপি দুটি কাছাকাছি হলেও স্বাদ কিন্তু ভিন্ন।
প্রতিদিন কি পটল ভাজা, পটলের তরকারি খেতে ভালো লাগে!
আমরা আমাদের আশপাশে এ ধরনের ঘটনা অহরহই দেখতে পাই।
চাঁদরাতকে আরও কীভাবে আনন্দময় করা যায় তাই নিয়েই এ লেখা।
মাহালাবিয়া মূলত দুধের পুডিং। রান্নাঘরে থাকা অল্প কিছু উপাদান দিয়ে ১০ মিনিটেই বানিয়ে ফেলা যায় এই মজাদার ডেজার্টটি।
এবার কেমন পাঞ্জাবি চলছে জানুন ডিজাইনারদের কাছ থেকে।
যারা ফ্যাশন সচেতন তারা বিদেশি পোশাকের চেয়ে দেশীয় পোশাক ও ডিজাইনের প্রতি আস্থা রাখছেন। আর ফ্যাশন ডিজাইনাররাও গ্রাহকদের হতাশ করছেন না।
আজকের আয়োজনে এমন কয়েকটি রেসিপি দেওয়া হয়েছে যেগুলো খুব সহজে বানিয়ে ফেলা যাবে, খেতেও সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যসম্মত।
নিজের মতো থাকুন। আপনি যেমন, তেমনই।