চা
শৈশবের এই চেনা খাবার এখন ট্রেন্ডিংয়ে
নাম তার দুবাই চা-পাউরুটি ডেজার্ট।
দেশে উদ্ভাবিত চায়ের ২৮ জাতের মধ্যে জনপ্রিয় কেবল ৫টি
উচ্চফলন, গুণমাণ ও জলবায়ু-সহিষ্ণুতার কারণে এসবের চাষ বেশি।
যেভাবে বিশ্বজয় করল তাইওয়ানের বাবল টি
বর্তমানে এটি বিভিন্ন স্বাদ, রং এবং টপিংসসহ পাওয়া যায়, যা বিশ্বব্যাপী তরুণ প্রজন্মের মধ্যে ব্যাপকভাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
হালদা ভ্যালি টি লাউঞ্জ: ঢাকায় চা প্রেমীদের স্বর্গ
হালদা ভ্যালি চা ঢাকার পাঠকদের কাছে পরিচিত নাম। তবে তাদের ক্যাফে সম্পর্কে অনেকেই জানেন না।
২০২৪ সালে দেশে চা উৎপাদন কমেছে ১ কোটি কেজি
এ ছাড়াও, ভালোমানের চায়ের জন্য বাছাই করা পাতার পরিমাণ কম হওয়ায় উৎপাদন কম।
শীতের সন্ধ্যায় ধোঁয়া ওঠা চা আর পোড়া রুটির স্বাদ পেতে
তিন বন্ধুর প্রচেষ্টায় শুরু হওয়া এই দোকান এখন শুধু মিরপুরের নয়, আশপাশের মানুষের কাছেও বেশ পরিচিত।
রসমালাই চা: উদ্ভাবন নাকি স্বাদতন্ত্রের ওপর অত্যাচার?
চায়ের সঙ্গে রসমালাইয়ের মেলবন্ধন কি সফল উদ্ভাবন নাকি স্বাদতন্ত্রের জন্য রীতিমতো অত্যাচার?
শীতে ভিন্ন স্বাদের কমলার চা
এই চা যতটা মজাদার, কমলার পুষ্টিগুণের কারণে ততটা স্বাস্থ্যকরও।
‘চা শিল্পের বিকাশে প্রয়োজন জলবায়ুসহিঞ্চু জাত’
‘বাংলাদেশের চা বাগানে গাছের তিন-চতুর্থাংশই কয়েক দশক এমনকি শত বছর পুরোনো জাতের। এর গুণগত মান কম ও উৎপাদন অপ্রতুল। এ ছাড়াও, জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবে খরার কারণে চা উৎপাদন বছরে ২১ থেকে ৩১ শতাংশ কমে...
চট্টগ্রামে এক টন পচা চা জব্দ
এক টন পচা চা এবং ১৩টি নকল ব্র্যান্ডের চা প্যাকেট জব্দ করেছে চা বোর্ডের ভ্রাম্যমাণ আদালত।
চায়ে চিনি খাওয়ার অভ্যাস ছাড়ার ৫ উপায়
যারা অনেকদিন ধরেই চায়ে চিনি বাদ দিতে চাচ্ছেন কিন্তু পারছেন না, তাদের জন্য আজকে থাকল ৫টি টিপস।
প্রথমবার অনলাইনে চায়ের নিলাম
আগামী ১৮ অক্টোবর দ্বিতীয় নিলাম অনুষ্ঠিত হবে।
শ্রীমঙ্গলে ৩ হাজার কেজি নিলাম বহির্ভূত চা জব্দ
‘তানভীর টি হাউজ’ নামের প্রতিষ্ঠানটিকে ২ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।
শ্রীমঙ্গলে বিক্রি হচ্ছিল নকল ব্রান্ডের চা, ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযান
সাতটি চায়ের গুদাম সাময়িকভাবে বন্ধ করেছেন চা বোর্ডের ভ্রাম্যমাণ আদালত।
চট্টগ্রামের একটি প্রতিষ্ঠানের লাইসেন্স বাতিল করলে চা বোর্ড
চা ব্যবসার লাইসেন্সের শর্ত লঙ্ঘ করে বেআইনিভাবে চা ব্লেন্ডিং, মোড়কজাত ও বিক্রয়-বিপণন করায় একটি প্রতিষ্ঠানের লাইসেন্স বাতিল করেছে বাংলাদেশ চা বোর্ড।
চট্টগ্রামে অবৈধভাবে চা মজুতের দায়ে ৩টি গোডাউন বন্ধ
অবৈধভাবে চা মজুতের দায়ে চট্টগ্রামে ৩টি চা গোডাউন বন্ধ করেছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত।
সীতাকুণ্ডে ৩ হাজার কেজি মেয়াদোত্তীর্ণ চা জব্দ
চট্টগ্রামের সীতাকুণ্ড উপজেলায় অভিযান চালিয়ে ৩ হাজার কেজি মেয়াদোত্তীর্ণ চা জব্দ করেছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত।
আট বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন গুঁড়ো দুধ আমদানি
গত অর্থবছরে বাংলাদেশ ১ লাখ ১৮ হাজার টন গুঁড়ো দুধ ও ক্রিম আমদানি করেছে, যা গত আট বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন। সংশ্লিষ্টরা বলছেন, চলমান উচ্চ মূল্যস্ফীতির কারণে অনেকেই সংসারের খরচ সাশ্রয়ে দুগ্ধজাত খাবার ও...
চট্টগ্রামে ১,৭০০ কেজি চা জব্দ
চট্টগ্রামের বহদ্দারহাট এলাকায় অভিযান চালিয়ে ২১ বস্তা চা এবং ১ হাজার ২০০ প্যাকেটে প্রায় ১ হাজার ৭০০ কেজি অবৈধ চা জব্দ করেছেন চা বোর্ডের ভ্রাম্যমাণ আদালত।