রেসিপি
পাটশাক দিয়ে বিক্রমপুরের দুই রেসিপি
এই অঞ্চলের মানুষের কাছে কাসুন্দি দিয়ে পাটশাক ভাজি ও পাটশাকের বড়া খুবই প্রিয়।
পানপাতার শরবত খেয়েছেন কখনো?
গরমে এই শরবত শুধু শরীরকেই নয়, মনকেও প্রশান্তি দেবে।
এই ঈদে ঘরেই তৈরি করুন টার্কিশ কুনাফা
একটি মাঝারি আকারের সস প্যানে পানি ও চিনি মিশিয়ে মাঝারি আঁচে ৫-৬ মিনিট ফুটাতে হবে যাতে গাঢ় হয়। শেষের দিকে লেবুর রস, গোলাপ জল এবং এলাচ দিয়ে নামিয়ে সিরাপ ঠান্ডা হতে দেবো। সিরাপ ঠান্ডা হওয়া...
শীতে উষ্ণতা দেবে জিভে জল আনা এই চিকেন স্ট্যু
যদি রান্নাঘর থেকে ভেসে আসে চিকেন স্ট্যুর মাখন মেশানো সুবাস, মুহূর্তেই যেন শীত আরও বেশি স্নিগ্ধ হয়ে ওঠে।
স্বাদে ভিন্নতা আনতে রাঁধুন আনারস দিয়ে ইলিশ
এই বর্ষা মৌসুমে বাজারে মিলছে টাটকা ইলিশ।
দুধ পটল রেঁধেছেন কখনো?
প্রতিদিন কি পটল ভাজা, পটলের তরকারি খেতে ভালো লাগে!
শেফ স্পেশাল চিংড়ি মালাইকারি রেসিপি
পর্যটন করপোরেশনের ন্যাশনাল হোটেল অ্যান্ড ট্যুরিজম ট্রেনিং ইনস্টিটিউটের ফুড অ্যান্ড বেভারেজ প্রোডাকশন (রন্ধন প্রশিক্ষণ) বিভাগের প্রধান শেফ জাহিদা বেগম শেয়ার করেছেন চিংড়ির মালাইকারি রেসিপি।
শীতে বাঁধাকপি দিয়ে গরুর মাংস
কেমন হয় এই দুটো মজাদার আইটেমকে মিশিয়ে রান্না হলে?
এই শীতে রেঁধে ফেলুন ফুলকপির রোস্ট
যারা খুব একটা শাকসবজি খান না, তাদের জন্য দারুণ হবে এই রেসিপি। তারা সবজিতেই পেয়ে যাবেন একেবারে মাংসের স্বাদ।
শেফ স্পেশাল চিংড়ি মালাইকারি রেসিপি
পর্যটন করপোরেশনের ন্যাশনাল হোটেল অ্যান্ড ট্যুরিজম ট্রেনিং ইনস্টিটিউটের ফুড অ্যান্ড বেভারেজ প্রোডাকশন (রন্ধন প্রশিক্ষণ) বিভাগের প্রধান শেফ জাহিদা বেগম শেয়ার করেছেন চিংড়ির মালাইকারি রেসিপি।
শীতে বাঁধাকপি দিয়ে গরুর মাংস
কেমন হয় এই দুটো মজাদার আইটেমকে মিশিয়ে রান্না হলে?
এই শীতে রেঁধে ফেলুন ফুলকপির রোস্ট
যারা খুব একটা শাকসবজি খান না, তাদের জন্য দারুণ হবে এই রেসিপি। তারা সবজিতেই পেয়ে যাবেন একেবারে মাংসের স্বাদ।
সরিষার তেল-বাদাম বাটায় শীত স্পেশাল হাঁস ভুনা
যেকোনো ঝাল ঝাল রান্নায় চিনি কিন্তু ম্যাজিকের কাজ করে, যদিও অনেকেই তা গোপন রাখে!
পূজায় জয়াদ্রিতা চ্যাটার্জির ৩ রেসিপি
জয়াদ্রিতার মা বাংলাদেশি ও বাবা ভারতীয়। এ কারণে বাংলাদেশ ও পশ্চিমবঙ্গ উভয় সংস্কৃতির সঙ্গে তার সম্পর্ক একেবারে পারিবারিক।
গরমের সবজি মজাদার হয়ে উঠবে এই ৬ রেসিপিতে
গরমে শীতের মতো নানা স্বাদের সবজি বাজারে পাওয়া যায় না। যেসব সবজি পাওয়া যায় সেগুলো অনেকেই পছন্দ করেন না। এখানে গরমের সবজি দিয়ে ভিন্ন স্বাদের ৫ রেসিপি দেওয়া হলো, যেগুলো রান্না করলে সবজিগুলো খেতে ভালো...
ঈদ আয়োজনে সহজ ৩ ডেজার্ট
ডেজার্ট ছাড়া যেন বিশেষ দিনের খাবারের আয়োজনটা ঠিক জমে না। এই ঈদে তৈরি করতে পারেন সহজ কিছু ডেজার্ট; যা শুধু দেখতেই সুন্দর না, খেতেও সুস্বাদু।
ঈদ আয়োজন: মাটন শিক কাবাব
যে কোনো উৎসবে পরিবারের সবার জন্য রান্না করার আনন্দই অন্যরকম। মাংসের কাবাব সবার পছন্দের খাবার। তাই এ ঈদে তৈরি করুন মাটন শিক কাবাব।
ঈদ আয়োজন: বিফ টমেটো কারি
ঈদের আনন্দে পরিপূর্ণতা আনে সুস্বাদু খাবার। এই ঈদে খাবারের আয়োজনে ভিন্নতা নিয়ে আসুন মজাদার বিফ টমেটো কারি দিয়ে।
শীতের ৫ পিঠার সহজ রেসিপি
ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন সহজ কিছু পিঠা।