কন্ট্রিবিউটর, দ্য ডেইলি স্টার
সামান্য তেল ব্যবহার করেই মচমচে খাবার পেতে এয়ার ফ্রায়ারের জুড়ি নেই।
কিন্তু দাড়ি শুধু রাখলেই হয় না, পরিচ্ছন্ন ও সুন্দর রাখতে এর যত্নও নিতে হয়।
যারা এ ধরনের কথা বলেন তাদের অনেকে বোঝেনই না, যাকে ‘সরল মনে’ বা ‘মজা করে’ হাসতে হাসতে কথাটি বলে দিলেন, তার মনে এর কী প্রভাব পড়তে পারে।
এখনও দেশে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই পুরুষকে রান্নার কাজে আগ্রহী হতে দেখা যায় না। রান্না করাটাকে তারা ক্ষেত্রবিশেষে পুরুষের জন্য অসম্মানজনক কাজ হিসেবে দেখেন। অনেক পরিবারে নারীরাও তাদের ছেলে বা স্বামীকে...
সামনাসামনি না করলেও মানুষ কেন সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে অপরিচিতদের পোস্টে আজেবাজে মন্তব্য করে, এখানে মনস্তত্ত্ব কী কাজ করে তা নিয়ে কথা বলেছেন মনোবিদ শুভাশীস কুমার চ্যাটার্জি।
পরামর্শ দিয়েছেন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের কাউন্সিলিং সাইকোলজিস্ট ও এডুকেশনাল অ্যান্ড কাউন্সিলিং বিভাগের চেয়ারম্যান ড. মো. আজহারুল ইসলাম।
মনোবিদ ইফরাত জাহান বলেন, ‘বাংলাদেশের মানুষের মধ্যে অন্যের ব্যক্তিগত বিষয় নিয়ে চর্চা করার প্রবণতা অনেক বেশি। অনেকে জানেনই না কোন বিষয়টি ব্যক্তিগত আর কোনটি নয়।’
মুক্তাগাছার জমিদারির প্রতিষ্ঠাতা শ্রীকৃষ্ণ আচার্য্য প্রস্থানের পর কেটে গেছে অনেকদিন। ৩ পুরুষ ধরে চলমান জমিদারির সিলসিলা বহাল রাখতে গৌরীকান্ত আচার্য চৌধুরীকে দত্তক নেন জমিদার রঘুনন্দন আচার্য্য।...
ভোজনরসিক বাঙ্গালি ভালো খাবারের জন্য সব জায়গায় যেতে প্রস্তুত। তা হোক পাঁচ তারকা হোটেল কিংবা ভ্রাম্যমাণ দোকান। বাংলাদেশের পথেঘাটে হরেকরকম খাবারের পসরা সাজিয়ে থাকেন দোকানিরা। সেসব খাবারের পুষ্টিগুণ বা...
আগে এক সময় ভাবা হতো ফ্যাশন শব্দটা শুধু মেয়েদের বেলায়। ছেলেরা যাই পরুক না কেন, তাতে কি এসে যায়? কিন্তু এখন সময় বদলেছে। সময়ের সঙ্গে পালটে গেছে ফ্যাশনের ধারণা। শুধু নামি-দামি ব্র্যান্ডের পোশাক গায়ে...
শীতে ঘর উষ্ণ রাখতে ব্যবহার করতে পারেন কিছু ঘরোয়া উপায়।
কিছুদিন আগেও সকাল সকাল ভরপেট খেয়ে কাজে বের হওয়া ছিল এদেশের সংস্কৃতির অংশ। ভোরবেলা গ্রামের কৃষকরা ঘরের দাওয়ায় পান্তাভাত আর মরিচ দিয়ে পেট ভরে খেয়ে লাঙল কাঁধে রওনা দিতেন মাঠে। কিন্তু এখন দিন বদলেছে,...
কাজের ব্যস্ততার মাঝে নিজেকে চাঙ্গা রাখতে অনেকেই কফির কাপে চুমুক দিতে ভালোবাসেন। অনেকে আবার রাত জেগে কাজ করার জন্য ঘুম ঠেকাতে কফিকে উত্তম বন্ধু হিসেবে বেছে নেন। এভাবে এক পর্যায়ে কফিতে অভ্যস্ত হয়ে...
নবম শ্রেণি পড়ুয়া বিজ্ঞান বিভাগের শিক্ষার্থী মৃদুল অংক পছন্দ করে না। কিন্তু, পরিবারের সবাই তাকে ইঞ্জিনিয়ার বানাতে চায়। তাই কিছু না বলে চুপচাপ বিজ্ঞান বিভাগেই ভর্তি হতে হয় তাকে।
মৈমনসিংহ গীতিকা, মহুয়া, মলুয়া, দেওয়ানা মদীনা, চন্দ্রাবতী, কবিকঙ্ক- এর জন্য প্রসিদ্ধ ময়মনসিংহ জেলা। তবে এসব কিছুর মধ্যেও ময়মনসিংহ বললেই যে নামটি সবার মনে আসে, তা হলো মুক্তাগাছার মণ্ডা।
বছর কয়েক আগে বাণিজ্য মেলায় গিয়ে এক তিক্ত অভিজ্ঞতার সম্মুখীন হয়েছিলাম। একটি স্টলে ‘ল্যাকমি’ ব্র্যান্ডের কমপ্যাক্ট পাউডার, বিবি ক্রিম ও হাইলাইটার বিক্রি হচ্ছিলো মাত্র ৩৫০ টাকায়। অফার চলছে বলে দোকানী...
রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের সাহিত্যে নারীরা বরাবরই আধুনিক, রুচিশীল ও সৌন্দর্যবোধে পরিপূর্ণ আদর্শ চরিত্র। ঊনিশ শতকে ‘নারী অধিকার’ শব্দটির সঙ্গে যখন কেউ পরিচিত নয়, তখন কবিগুরু রবীন্দ্রনাথ নারীকে উপস্থাপন...