সকালের নাশতা বা রাতের খাবারে মিক্সড চিলি ডাল তৈরি করতে পারেন। ঝাল আর মাখা মাখা টক-মিষ্টি-ঝাল এ ডাল পরোটা বা লুচির সঙ্গে দারুণ লাগে খেতে। খুব সহজে আর অল্প সময়ে তৈরি করা যায় মিক্সড চিলি ডাল।

বন্ধুবান্ধব বা পরিবারের কোনো সদস্য অসুস্থ হলে তাদের পাশে থাকা এবং কেউ যে তাদের সম্পর্কে যত্নশীল, তা বুঝানোর সবচেয়ে ভালো উপায় হলো উপহার দেওয়া। বিশেষ করে শারীরিকভাবে অসুস্থতার সময় কারো পাশে না থাকতে পারলে পরে তাকে কোনো উপহার দেওয়া হলে তিনি খুশি হন।

অসহ্য গরমে নিজেকে সতেজ রাখতে বেশি করে পানি বা ফলের জুস পান করুন। এখন সারা বছরই প্রায় সব রকম ফল পাওয়া যায়। ফল কিনে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন ফ্রুট পাঞ্চ মকটেল। ফলের জুস আর ফলের টুকরো দিয়ে সহজেই এ মকটেল তৈরি করতে পারবেন।

মুরগির মাংস রান্নায় ভিন্ন স্বাদ আনতে তৈরি করুন লেমন গার্লিক চিকেন। যা প্রতিদিনের মাংস রান্নায় আনবে ভিন্নতা।

যারা নতুন চাকরিজীবন শুরু করেছেন, সকালে সময় মেলাতে গিয়ে অনেকেই হিমশিম খাচ্ছেন। তার ওপর নিজের স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে আর বাইরের খাবার না খাওয়ার জন্য ঘর থেকেই লাঞ্চ নিয়ে যেতে হয়। তাই সহজভাবে তৈরি করা যায়, এমন লাঞ্চের রেসিপি দেওয়া হলো।

দ্রব্যমূল্যের ঊর্ধ্বগতি প্রতিদিনকার জীবনযাত্রায় সৃষ্টি করেছে এক টালমাটাল অবস্থা। আয়-ব্যয়ের সংযোগ ধরে রাখতে না পেরে অনেকেই ভুগছেন অশান্তিতে। অস্থিরতা আমাদের ভেতরে ঢুকিয়ে দিচ্ছে অনিশ্চিত ভবিষ্যতের ভয়। মৌলিক চাহিদাগুলো পূরণও এখন বেশ কঠিন হয়ে পড়েছে। এর সরাসরি প্রভাব পড়ছে আমাদের মানসিক স্বাস্থ্যেও।

একটু বুদ্ধি বিবেচনা হওয়ার পর কম বেশি সবারই মানসিক জটিলতা তৈরি হয়। তবে এক্ষেত্রে কেউ কেউ সেসব নিজেরাই সামলে নেন। কেউ আবার সামলাতে পারেন না।

ঘরেই তৈরি করুন খুব সহজেই পেয়ারার জেলি। সুস্বাদু এই জেলির টক মিষ্টি স্বাদ সব বয়সের সবার পছন্দ হবে।

সুন্দরী প্রতিযোগিতা মানেই প্রায় প্রতিটি রাউন্ডে বিভিন্ন ঢংয়ের ভারী গাউন আর চোখ ধাঁধানো মেকআপ। এতদিন এই ছিল প্রতিযোগিতার হালচাল। কিন্তু ৯৪ বছর পর ‘মিস ইংল্যান্ড’ এর প্রতিযোগীর মাধ্যমে পৃথিবী দেখতে পেল অন্য এক চিত্র।

পৃথিবীতে এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর যিনি ফুল ভালোবাসেন না। এই ফুল, পাতা, শাখা- প্রশাখার শৈল্পিক সমন্বয়ের পদ্ধতি হলো ইকেবানা। এটি একটি জাপানিজ শিল্পকলা। জাপানিজ পরিভাষায় 'ইকারু' অর্থ উদ্ভাসিত, দীপ্ত আর 'বানা' অর্থ ফুল। ইকেবানা হলো শিল্পীর শৈল্পিক অভিপ্রায়, যা ফুলের বিন্যাসের মধ্য দিয়ে তুলে ধরা হয়। এ শিল্পকলা শুধুমাত্র ফুলদানিতে ফুল সাজানোর নয় বরং এর পিছনে লুকিয়ে আছে দার্শনিক ভাবধারা।

দাম চড়া হলেও ইলিশ মাছ না খেলেই নয়। যেহেতু আমরা মাছে-ভাতে বাঙালি, সেহেতু মাছের স্বাদ নেওয়ার জন্য আমরা সব সময় তৈরি। আর সেটা যদি হয় ইলিশ, তাহলে তো কোনো কথাই নেই। বর্ষায় ইলিশ রান্নার আয়োজন থাকে ঘরে ঘরে। দাম চড়া হলেও ইলিশ খাওয়ার লোভ সামলানো কঠিন।

ব্যাগ পছন্দ করে না এমন নারী পাওয়াটা কঠিন। ব্যাগের সঙ্গে সঙ্গে নিজেদের স্টাইলে যুক্ত হয় নান্দনিকতা ও আভিজাত্য। সেই সঙ্গে নিজেদের যাবতীয় প্রয়োজনীয় টুকিটাকি জিনিসপত্র বহন করার একমাত্র বিষয় হলো ব্যাগ।

তোমরা তো জানোই এই সময়ে মশার উৎপাত বেশি। ডেঙ্গুর প্রকোপও বেড়েছে। কিন্তু, কোনো বিশেষ রং কি মশা বা কীটপতঙ্গের থেকে রক্ষা পেতে সহায়তা করে? চলো দেখে নিই কী বলছেন গবেষকরা।

মোজা পোশাকের মধ্যে কম দৃশ্যমান অংশগুলোর একটি। সঠিক মোজা বাছাই করা না গেলে অস্বস্তিকর অবস্থায় পড়তে হয়। শুধু তাই নয়, ভুল ধরনের মোজা ব্যবহারে পায়ে ফোসকা পর্যন্ত পড়তে পারে। হতে পারে জুতার ক্ষতি।

ছোট-বড় সবার খুব পছন্দের খাবার বিরিয়ানি। ছুটির দিনগুলোয় খাবার নিয়ে ছোটদের আলাদা আবদার তো থাকেই। তাই তাদের মন খুশি রাখতে তৈরি করুন চিকেন বিরিয়ানি।

নির্ঘুম রাত মানুষকে আরও বেশি স্বার্থপর ও অসামাজিক করে তোলে। সম্প্রতি যুক্তরাষ্ট্রে পরিচালিত এক গবেষণায় এ তথ্য উঠে এসেছে।

বর্তমানে সবাই স্বাস্থ্য সচেতন। সুস্বাস্থ্য ও আকর্ষণীয় শরীর গঠনের জন্য বিশেষ করে তরুণ তরুণীদের মধ্যে সচেতনতা বেড়েছে। সেজন্য অনেকেই নিয়মিতই জিমে ছুটছেন। সঠিক ডায়েট আর একজন জিম ট্রেইনারের তত্ত্বাবধানে থেকে যে কেউ তার কাঙ্ক্ষিত লক্ষ্যে পৌঁছতে পারে।

প্রতিদিন চলার পথে ছোটখাটো অনেক কাজই করতে হয়। অনেকে সেসব কাজ নির্ভুলভাবে করার জন্য দিনের শুরুতে বা আগের দিন রাতে অনেকেই একটি টু ডু লিস্ট তৈরি করেন। কিন্তু সেসব তালিকা তৈরির সময় কিছু ভুল থেকে যায়, যেজন্য মূল উদ্দেশ্যে ভাটা পড়ে। এই লেখায় সেসব ভুল নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে।

হালকা নাশতায় তৈরি করুন আলু-মাংসের চপ। সুস্বাদু এই চপ তৈরি করা যায় খুব সহজে।

স্বাধীনতা-উত্তর বাংলাদেশের মঞ্চ আন্দোলনের অন্যতম পথিকৃৎ মামুনুর রশীদ। ১৯৭২ সালে তিনি প্রতিষ্ঠা করেন আরণ্যক নাট্যদল। শ্রেণিসংগ্রাম, ক্ষুদ্র জাতিসত্তার অধিকার আদায়ের আন্দোলনসহ বিভিন্ন সামাজিক ইস্যু নিয়ে নাটক লিখে ও নির্দেশনা দিয়ে বাংলাদেশের নাট্য জগতে মামুনুর রশীদ হয়ে উঠেছেন অপরিহার্য।